Parwiyanti.; PratamaF.; ArnitaR. SIFAT KIMIA DAN FISIK GULA CAIR DARI PATI UMBI GADUNG (Dioscorea Hispida Dennts) [Chemical and Physical Properties of Liquid Sugar from Yam (Dioscorea Hispida Dennts) Starch]. J. Teknol Industri Pangan 2011, 22, 171.