SayutiK.; MutoN. KADAR 1-DEOXYNOJIRIMYCIN DAN AKTIFITAS PENGHAMBATAN TERHADAP ENZIM Α-GLUKOSIDASE DALAM EKSTRAK, TEPUNG EKSTRAK DAN TEPUNG INSTANT DAUN MURBAI (Morus Alba L) [1-Deoxynojirimycin Content and Inhibitory Activity on Α-Glucosidase Enzyme of Extract, Extract Po. J. Teknol Industri Pangan 2010, 21, 160.