(1)
Yusmarini.; IndratiR.; UtamiT.; MarsonoY. AKTIVITAS PROTEOLITIK BAKTERI ASAM LAKTAT DALAM FERMENTASI SUSU KEDELAI [Proteolytic Activities of Lactic Acid Bacteria in Fermentation of Soymilk]. J. Teknol Industri Pangan 2010, 21, 129.