.S.; WibowoS. E.; HerodianS.; WidowatiS.; SantosaB. S. PENGEMBANGAN PRODUK MI INSTAN DARI TEPUNG HOTONG (Setaria Italica Beauv.) DAN PENDUGAAN UMUR SIMPANNYA DENGAN METODE AKSELERASI [Development of Instant Noodle Made from Foxtail Millet (Setaria Italica Beauv.) Flour and Prediction of Its Shelf Life U. J. Teknol Industri Pangan 2010, 21, 45.