WahyonoA.; KurniawatiE.; KasutjianingatiK.; Kang-HyunP.; Woo-WonK. OPTIMASI PROSES PEMBUATAN TEPUNG LABU KUNING MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY UNTUK MENINGKATKAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN. J. Teknol Industri Pangan 2018, 29, 29-38.