GintingE. 2013. CAROTENOID EXTRACTION OF ORANGE-FLESHED SWEET POTATO AND ITS APPLICATION AS NATURAL FOOD COLORANT [Ekstraksi Karotenoid Ubi Jalar Jingga dan Aplikasinya sebagai Pewarna Makanan Alami]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 24, 1 (Nov. 2013), 81. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.1.81.