IbrahimN.H., LeeT.S. and RozainiM.Z.H. 2013. POTENTIAL APPLICATION OF ROSELLE EXTRACT IN FUNCTIONAL FOOD EMULSIONS [Aplikasi Ekstrak Rosela sebagai Pengemulsi pada Sistem Emulsi Pangan Fungsional]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 24, 1 (Oct. 2013), 22. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.1.22.