Nafi’A., WindratiW.S., PamungkasA. and SubagioA. 1. TEPUNG KAYA PROTEIN DARI KORO KOMAK SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL BERINDEKS GLISEMIK RENDAH [Protein Rich Flour from Hyacinth Bean as Functional Food Ingredient with Low Glycemic Index]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 24, 1 (1), 1. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.1.1.