KusumaningrumH.D. and YanuardiA. 2012. QUANTIFICATION OF Salmonella Typhimurium REDUCTION DURING COLD STORAGE OF RAW SHRIMPS IN THE PRESENCE OF SODIUM METABISULFITE [Kuantifikasi Reduksi Salmonella Typhimurium pada Udang Segar selama Penyimpanan Dingin dengan Penambahan Natrium Metabisulfit]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 23, 2 (Dec. 2012), 193. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2012.23.2.193.