AhzaA.B., SetiawanP. and ArpahM. 2012. PENDUGAAN UMUR SIMPAN KACANG TANAH BERLEMAK RENDAH DENGAN MODEL ARRHENIUS DAN SORSPI ISOTHERMIS [Shelf Life Prediction of Partially Defatted Peanuts Using Arrhenius and Sorption Isotherm Models]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 9, 2 (May 2012).