Fachraniah. , FardiazD. and IdiyantiT. 2012. PEMBUATAN PEPTON DARI BUNGKIL KEDELAI DAN KHAMIR DENGAN ENZIM PAPAIN UNTUK MEDIA PERTUMBUHAN BAKTERI [Peptone Production From Soybean Press Cake and Yeast By Papain Enzyme For The Bacterial Growth Media]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 13, 3 (Mar. 2012), 260.