RaharjaS.-, SuryadarmaP.- and OktaviaT.- 2011. HIDROLISIS ENZIMATIK MINYAK IKAN UNTUK PRODUKSI ASAM LEMAK OMEGA-3 MENGGUNAKAN LIPASE DARI Aspergillus niger [Enzymatic Hydrolysis of Fish Oil for Production of Omega-3 Fatty Acids Using Lipase Derived from Aspergillus niger]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 22, 1 (Jun. 2011), 64.