-S.-, RahardjoB.-, BintoroN.- and HastutiP.- 2011. PEMODELAN MATEMATIK PERUBAHAN PARAMETER MUTU KERUPUK SELAMA PENGGORENGAN DENGAN PASIR [Mathematical Modeling of Quality Parameter Changes of Chips During Sand Frying]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 22, 1 (Jun. 2011), 17.