.S., WibowoS.E., HerodianS., WidowatiS. and SantosaB.S. 2010. PENGEMBANGAN PRODUK MI INSTAN DARI TEPUNG HOTONG (Setaria italica Beauv.) DAN PENDUGAAN UMUR SIMPANNYA DENGAN METODE AKSELERASI [Development of Instant Noodle Made from Foxtail Millet (Setaria italica Beauv.) Flour and Prediction of Its Shelf Life u. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 21, 1 (Jun. 2010), 45.