SakinahN., PrangdimurtiE. and PalupiN.S. 2019. KANDUNGAN GIZI DAN MUTU PROTEIN TEPUNG BIJI KELOR TERFERMENTASI. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 30, 2 (Dec. 2019), 152-160. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2019.30.2.152.