MouliaM.N., SyariefR., SuyatmaN.E., IrianiE.S. and KusumaningrumH.D. 2019. APLIKASI EDIBLE COATING BIONANOKOMPOSIT UNTUK PRODUK PEMPEK PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 30, 1 (Jun. 2019), 11-19. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2019.30.1.11.