[1]
Asyhari, M.H., Palupi, N.S. and Faridah, D.N. 2018. KARAKTERISTIK KIMIA KONJUGAT ISOLAT PROTEIN KEDELAI-LAKTOSA YANG BERPOTENSI DALAM PENURUNAN ALERGENISITAS. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 29, 1 (Jun. 2018), 39-48. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2018.29.1.39.