BudiF.S., HariyadiP., BudijantoS. and SyahD. 2017. KRISTALINITAS DAN KEKERASAN BERAS ANALOG YANG DIHASILKAN DARI PROSES EKSTRUSI PANAS TEPUNG JAGUNG. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 28, 1 (Jun. 2017), 46-54. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.1.46.