SiregarR.F., Al–BaarriA.N., HintonoA., PramonoY.B. and AbduhS.B.M. 2016. PURIFIKASI DAN PROFIL PROTEIN OVOTRANSFERRIN DARI EGGSHELL MEMBRANE TELUR AYAM RAS DAN BURAS. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 27, 1 (Jun. 2016), 87-94. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2016.27.1.87.