MuhandriT., SubarnaS., KoswaraS., NurtamaB., FatmalaD. and AriefiantoD.I. 2017. OPTIMASI PEMBUATAN SOHUN UBI JALAR MENGGUNAKAN EKSTRUDER PEMASAK-PENCETAK. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 28, 1 (Jun. 2017), 36-45. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.1.36.