Sri PalupiN., Rebecca SitorusS. and KusnandarF. 2015. PERUBAHAN ALERGENISITAS PROTEIN KACANG KEDELAI DAN KACANG BOGOR AKIBAT PENGOLAHAN DENGAN PANAS. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 26, 2 (Dec. 2015), 222-231. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2015.26.2.222.