MardjanS. S. and SurbaktiL. (2023) “Penentuan Kadar Air dan Kandungan Piperin Lada Hitam (Piper Nigrum L.) Menggunakan Near Infrared Spectroscopy (NIRS)”, Jurnal Keteknikan Pertanian, 11(1), pp. 102-115. doi: 10.19028/jtep.011.1.102-115.