.J., RahardjoB., HastutiP. and .R. 2014. Rekayasa Pemekaran dan Tekstur Keripik Buah Nangka Selama Penggorengan Vakum. Jurnal Keteknikan Pertanian. 23, 2 (Jan. 2014). DOI:https://doi.org/10.19028/jtep.023.2.%p.