SariW.P., NelwanL.O. and .S. 2019. Proses Pembuatan Manisan Kering Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L.) dengan Dehidrasi Osmotik dan Pengeringan Oven. Jurnal Keteknikan Pertanian. 7, 1 (Aug. 2019), 33-40. DOI:https://doi.org/10.19028/jtep.07.1.33-40.