SetiartoR.H.B., WidhyastutiN., AgustinN., RahmawatiR. and WawoA.H. 2019. Pendugaan Umur Simpan Saus Buah Merah Pedas (Pandanus conoideus Lamk) dengan Metode Accelerated Shelf Life Test. Jurnal Keteknikan Pertanian. 6, 3 (Mar. 2019), 279-286. DOI:https://doi.org/10.19028/jtep.06.3.279-286.