Search

Search Results

• SUBSTITUSI TEPUNG PISANG NANGKA DALAM PEMBUATAN SNACK BAR UNTUK MENINGKATKAN KANDUNGAN GIZI DAN HARGA JUAL Banana Jackfruit Flour Substitution in Making Snack Bars to Increase Nutritional Content and Selling Price

  Ani Nuraeni, Rina Martini, Faranita Ratih Listiasari, Dwi Yuni Hastati, Wien Kuntari

  32-40

  2023-06-25

  DOI: https://doi.org/10.29244/jstsv.13.1.32-40

• Ubi Jalar Sebagai Salah Satu Alternatif Pengembangan Produk Snack

  Ani Nuraeni, Thalita Fauziah

  94-107

  2016-06-30

  DOI: https://doi.org/10.29244/jstsv.6.1.94-107

• PENGEMBANGAN MUFFIN OAT DENGAN PENAMBAHAN PUREE PISANG SEBAGAI MAKANAN SELINGAN UNTUK REMAJA GIZI LEBIH PENGEMBANGAN MUFFIN OAT DENGAN PENAMBAHAN PUREE PISANG SEBAGAI MAKANAN SELINGAN UNTUK REMAJA GIZI LEBIH

  Rosyda Dianah, Dini Juliana

  32-43

  2025-10-09

  DOI: https://doi.org/10.29244/jstsv.15.1.32-43

• PENGEMBANGAN PRODUK DIMSUM BERBAHAN DASAR UBI UNGU (IPOMOEA BATATAS L.) Development of Dimsum Product from Purple Sweet Potato (Ipomoea batatas L.)

  Vieta Annisa Nurhidayati, Annisa Rizkiriani, Ani Nuraeni, Andika Ghea Prameswari, Chandra Elsa Marlina, Fikri Khair Naqli

  98-109

  2022-12-30

  DOI: https://doi.org/10.29244/jstsv.12.2.98-109