Lestari, Susi, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 21 No. 1 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(1) - Articles
  Peningkatan Sifat Fungsional Bekasam Menggunakan Starter Lactobacillus acidophilus
  Abstract  PDF