hidayat taufik-, suptijah pipih-, nurjanah--. KARAKTERISASI TEPUNG BUAH LINDUR (Brugeira gymnorrhiza) SEBAGAI BERAS ANALOG DENGAN PENAMBAHAN SAGU DAN KITOSAN. JPHPI [Internet]. 2014Jun.19 [cited 2024Nov.21];16(3). Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/8065