Nurmaida N, Ibrahim B, Trilaksani W. Peningkatan stabilitas oksidatif minyak mata tuna dengan metode purifikasi dan penambahan natural astaxanthin (NAst) : Improvement of oxidative stability of tuna eyes oil by purification methods and natural astaxanthin (NAst) addition. JPHPI [Internet]. 24 Januari 2024 [dikutip 19 Mei 2024];27(2):89-103. Tersedia pada: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/48961