YuniatiR, NurtariRY, AnnaafiAD, PrigunaTM, AnggitaVD, KusumaningrumN, SaraswatiI, MusliminM, PutraFE, HardianH. Pengaruh waktu pemanasan dan pengasaman terhadap kadar albumin ekstrak ikan gabus : The effect of long heating and aciditing time on albumin levels in snakehead fish extract. JPHPI [Internet]. 31 Januari 2024 [dikutip 20 Mei 2024];27(2):104-11. Tersedia pada: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/46448