Trilaksani W, Riyanto B, Susanto H. Pemanfaatan Protein Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus Peters.) sebagai Bahan Baku Pembuatan Fish Cake Goreng. JPHPI [Internet]. 2010May18 [cited 2024Apr.19];7(1). Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/1050