wijayantiima -, surtititi -, winarnitri -, and yudhomenggolo sastro darmanto. “PERUBAHAN ASAM AMINO SURIMI IKAN LELE DENGAN FREKUENSI PENCUCIAN YANG BERBEDA”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 17, no. 1 (July 7, 2014). Accessed December 4, 2022. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/8135.