.Eveline, Joko Santoso, and Ivan Widjaja. “KAJIAN KONSENTRASI DAN RASIO GELATIN DARI KULIT IKAN PATIN DAN KAPPA KARAGENAN PADA PEMBUATAN JELI”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 14, no. 2 (1). Accessed November 22, 2024. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/5318.