Nurhayati, Tati, Ella Salamah, Komariah Tampubolon, and Ary Apriland. “PERANAN INHIBITOR KATEPSIN DARI IKAN PATIN (Pangasius Hypophthalmus) UNTUK MENGHAMBAT KEMUNDURAN MUTU IKAN BANDENG (Chanos Chanos Forskal)”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 14, no. 1 (1). Accessed December 7, 2022. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/3428.