NurhayatiT., SalamahE., and HidayatT. “Karakteristik Hidrolisat Protein Ikan Selar (Caranx Leptolepis) Yang Diproses Secara Enzimatis”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 10, no. 1, 1, doi:10.17844/jphpi.v10i1.966.