JacoebA. M., .N., and LinggaL. A. B. “KARAKTERISTIK PROTEIN DAN ASAM AMINO DAGING RAJUNGAN (Portunus Pelagicus) AKIBAT PENGUKUSAN”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 15, no. 2, 1, doi:10.17844/jphpi.v15i2.6207.