Mutamimah D., Arista Y. L. V., Untari D., and Liasari A. “Nutritional Enrichment from Bali Sardinella (Sardinella Lemuru) Head Meal in Fish Crackers As Emergency Food: Pengayaan Nutrisi Dari Tepung Kepala Lemuru (Sardinella Lemuru) Pada Fish Crackers Sebagai Pangan Darurat”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 27, no. 12, Dec. 2024, pp. 1146-55, doi:10.17844/jphpi.v27i12.59233.