Sumardianto S., Romadhon R., Hauzan Arifin M., Dinaryadi R., and Muryaning Charimah I. “Karakteristik Fisikokimia Petis Bubuk Dari Rebusan Udang Dengan Jenis Bahan Pengisi Yang Berbeda: Physicochemical Characteristics of Petis Powder from Boiled Shrimp With Different Types of Filling Ingredients”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 27, no. 5, May 2024, pp. 377-92, doi:10.17844/jphpi.v27i5.50820.