SujatmikoM., NurilmalaM., dan TarmanK. “Ekstraksi Dan Karakterisasi Glukosamin Dari Cangkang Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) Dengan Metode Hidrolisis Bertekanan: Extraction and Characterization of Glucosamine from Vannamei Shrimp (litopenaeus Vannamei) Shell Using Pressure Hydrolysis Method”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 26, no. 2, Agustus 2023, hlm. 326-39, doi:10.17844/jphpi.v26i2.45668.