WidiyantoW., UjuU., and NurilmalaM. “Karakteristik Kolagen Dari Kulit Dan Sisik Ikan Coklatan, Swanggi, Dan Kurisi Sebagai Bahan Gelatin: Characteristics of Collagen Skin and Scales of Lattice Monocle Bream, Purple-Spotted Bigeye and Threadfin Bream As Gelatin Ingredients”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 25, no. 3, Dec. 2022, pp. 512-27, doi:10.17844/jphpi.v25i3.43598.