MandiriR. T., PurnamayatiL., and FahmiA. S. “Karakteristik Cone Es Krim Berbasis Tepung Cangkang Udang Dengan Konsentrasi Karagenan Yang Berbeda: Characteristics of Ice Cream Cone Based Shrimp Shell Flour With Different Concentrations of Carrageenan ”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 25, no. 2, Aug. 2022, pp. 202-13, doi:10.17844/jphpi.v25i2.40364.