LitaayC., IndriatiA., MayastiN. K. I., AnggaraC. E. W., and AstroH. M. “Pengaruh Perendaman Natrium Bikarbonat Terhadap Karakteristik Tepung Ikan Teri Sebagai Sumber Fosfor Dan Kalsium : Effects of Sodium Bicarbonate Immersion on Characteristics of Anchovy Flour As a Source of Phosphorus and Calcium”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 24, no. 2, July 2021, pp. 148-59, doi:10.17844/jphpi.v24i2.33756.