LeiwakabessyJ., and WennoM. R. “Penambahan Asap Cair Mampu Mempertahankan Profil Asam Lemak Ikan Tuna Kering Blok”.
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
, Vol. 22, no. 3, Dec. 2019, pp. 520-5, doi:10.17844/jphpi.v22i3.29080.