SuptijahP., SusenoS. H., and KurniawatiK. “APLIKASI KARAGENAN SEBAGAI CANGKANG KAPSUL KERAS ALTERNATIF PENGGANTI KAPSUL GELATIN”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 15, no. 3, Dec. 2012, pp. 223-31, doi:10.17844/jphpi.v15i3.21434.