Rinto.. “PERUBAHAN KANDUNGAN MIKROFLORA AKIBAT PENAMBAHAN STARTER Pediococcus Acidilactici F-11 DAN GARAM SELAMA FERMENTASI PEDA”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 13, no. 1, 1, doi:10.17844/jphpi.v13i1.1566.