Afifah A., Suparno O., Haditjaroko L., Tarman K., Setiyono A., and Nugraha A. W., “Isolation and characterization of collagen from salmon (Salmo salar) skin using papain enzyme: Isolasi dan karakterisasi kolagen dari kulit ikan salmon (Salmo salar) menggunakan enzim papain”, JPHPI, vol. 27, no. 6, pp. 536-552, Jun. 2024.