[1]
DesniarD., SetyaningsihI., and SumardiR. S., “PERUBAHAN PARAMETER KIMIA DAN MIKROBIOLOGI SERTA ISOLASI BAKTERI PENGHASIL ASAM SELAMA FERMENTASI BEKASAM IKAN MAS (Cyprinus carpio)”, JPHPI, vol. 15, no. 3, pp. 232-239, Dec. 2012.