NurilmalaM., WahyuniM. and WiratmajaH. (2010) “Perbaikan Nilai Tambah Limbah Tulang Ikan Tuna (Thunnus sp) menjadi Gelatin serta Analisis Fisika-Kimia”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 9(2). doi: 10.17844/jphpi.v9i2.980.