perceka medal lintas, nurhayati tati- and nurilmala mala- (2014) “KARAKTERISASI EKSTRAK KASAR POLIFENOLOKSIDASE DARI UDANG VANAME”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 17(1). doi: 10.17844/jphpi.v17i1.8130.