Purwaningsih sri-, salamah ella- and Riviani-- (2014) “PERUBAHAN KOMPOSISI KIMIA, ASAM AMINO, DAN KANDUNGAN TAURIN IKAN GLODOK (Periopthalmodon schlosseri)”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 16(1). doi: 10.17844/jphpi.v16i1.8109.